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Polvorones de chocolate 300gr
12.00€ IVA incluido
Polvorón de almendras con sabor a chocolate 300gr.
INGREDIENTES
Harina de trigo, almendra, azúcar, manteca de cerdo, grasa vegetal de palma y girasol en proporciones variables, almidón, cacao en polvo (2’35%), emulgente: lecitina de soja, antioxidantes (E-304, E-306, E-310 yE-392), pasta de avellana y aromas. Puede contener trazas de huevo y leche.
Información nutricional, alérgenos y OGM's
Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2227 kJ/534Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
31gr 7,4gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
52gr 28gr |
| Fibra alimentaria | 3,7gr |
| Proteínas | 9,8gr |
| Sal | 0gr |
Información Alérgenos y OGM
Presencia de gluten y derivados. Trazas de huevo y derivados (Yema de huevo en la línea de producción). Trazas de soja y derivados (Lecitina de soja en línea de producción). Puede haber trazas de leche. Contiene frutos de cáscara (almendras y avellanas).
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
| Parámetros | Valores |
|---|---|
| Grasas | 31 ± 6 g |
| Humedad | < 3 % |
| Peso por unidad | Aprox 33-34 g |
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
| Parámetros | Tolerancia |
|---|---|
| Enterobacterias totales | < 100 ufc/g |
| Mohos y levaduras | < 500 ufc/g |
| Salmonella spp | Ausencia/25 g |
| Listeria monocytogenes | < 100 ufc/g |
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
ASPECTO/TEXTURA: Polvorón ovalado con textura blanda y espolvoreado con azúcar glasé.
COLOR:Marrón oscuro y blanco.
SABOR Y OLOR: Típicos de almendra, del chocolate y la harina tostada. Sin sabores/olores extraños o a rancio.
CONSERVACIÓN
Condiciones de conservación:
Conservar en lugar fresco, seco y no contaminante.
Consumo preferente (en meses):
Consumir preferentemente antes de 6 meses desde su elaboración.
Valoraciones
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