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Mazapán de soto
9.20€ IVA incluido
Calidad suprema
Masa de mazapán, moldeados con forma cilíndrica, horneados y abrillantados superficialmente. Textura blanda y esponjosa de notable granulometría. Sabor característico a almendra y aromatizado con limón.
INGREDIENTES
Azúcar, almendra (45%), aroma, conservador (E-200).
Información nutricional, alérgenos y OGM's
Valores nutricionales medios por 100gr
| Valor energético | 2.000kJ/477Kcal |
|---|---|
| Grasas de las cuales saturadas |
24gr 1,7gr |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
56gr 56gr |
| Fibra alimentaria | 2,3gr |
| Proteínas | 8,4gr |
| Sal | 0,01gr |
Información Alérgenos y OGM
Puede contener leche y derivados, huevo y productos a base de huevo. Contiene frutos de cáscara (almendras). No contiene OGM.
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
| Parámetros | Valores |
|---|---|
| Contenido en almendra | 45,0 % mín |
| Humedad | 15,0 % máx. |
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
| Parámetros | Tolerancia |
|---|---|
| Flora mesófila | 5000 ufc/g |
| Enterobacterias | 100 ufc/g |
| E.Coli: | Ausencia/g |
| Salmonella | Ausencia/25g |
| Staphilococcus aureus | Ausencia/g |
| Levaduras y mohos | 1000 ufc/g |
CONSERVACIÓN
Condiciones de conservación:
Consumo preferente: antes de 7 meses en su embalaje original cerrado. Conservar en lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de conservación: 18ºC-20ºC
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